higienski standardi

Glavna sestavina v receptu za varnost hrane vsake profesionalne kuhinje je - seveda - higiena. Preverite, čemu vse slediti, za varnost hrane in gostov.

Višji higienski standardi, ukrepi za zajezitev korona krize in spremembe v vedenju s strani gostov ustvarjajo nove trende na področju gostinskih storitev.