Ko oktobra prižgemo radiatorje in zrak postane hladnejši, se v pisarnah hitro zasliši kašljanje. Jesen za telo pomeni precejšnjo spremembo, kar pogosto vodi v slabšo odpornost. Če se sprašujete, kako preprečiti jesenski padec imunosti s prehrano, rešitev ni nujno v lekarni, ampak kar v domači kuhinji.
Zakaj jeseni hitreje zbolimo
Mraz ni edini razlog za prehlade. Centralno ogrevanje močno izsuši zrak v prostorih. To hitro izsuši sluznico dihal, ki tako izgubi svojo zaščitno vlogo in mikrobi lažje vdrejo v telo.
Poleg tega smo manj na soncu, zato pade raven vitamina D, ki ga imunski sistem nujno potrebuje. Svoje doda še sprememba prehrane. Prehod s poletne zelenjave na težjo hrano vpliva na črevesni mikrobiom, kjer se skriva velik del naše odpornosti.
Gobe in oranžna zelenjava
Gobe vsebujejo beta-glukane. To so sestavljeni sladkorji, ki prebudijo imunske celice, zlasti makrofage, da hitreje uničujejo viruse. Največ jih imajo šitake in bukov ostrigar, koristni pa so tudi navadni šampinjoni. Dovolj je, če gobe jeste enkrat ali dvakrat na teden.
Sluznica za obnovo potrebuje vitamin A. Jeseni ga najlažje dobimo iz oranžnih živil. Buče, korenje in sladki krompir so polni betakarotena, ki ga telo spremeni v vitamin A. Navadna bučna juha ali pečeno korenje tako neposredno pomagata pri zaščiti nosu in grla.
Kislo zelje in repa
Črevesne bakterije imajo raje pravo hrano kot prehranska dopolnila. Kislo zelje, repa in domači kefir so polni mlečnokislinskih bakterij. Te v črevesju zavzamejo prostor škodljivim mikrobom in spodbujajo nastajanje protiteles.
Zelje jejte surovo. Kuhanje ali praženje namreč uniči večino koristnih bakterij. Skleda surovega kislega zelja z malo bučnega olja je precej boljša izbira od dolgo kuhanih jedi. Za dobro prebavo pomagajo tudi vlaknine iz fižola in gomoljnic, saj so hrana za dobre bakterije v črevesju.
Topli napitki
Ko ni več vroče, pogosto pozabimo piti. Suh zrak v ogrevanih prostorih pa vodo iz telesa črpa neopazno. Šipkov čaj prinese vitamin C, timijanov pa eterična olja, ki pomirijo dihala. Z dovolj popite tekočine bo sluznica ostala vlažna in prožna, kar oteži delo virusom.
Ostri okusi proti mikrobom
Česen vsebuje alicin, ki zavira nekatere viruse. Da se ta snov sploh razvije, morate strok streti ali nasekljati in ga pustiti na deski okoli deset minut, preden ga skuhate ali pojeste.
- Hren spodbudi prekrvavitev in odpre zamašen nos.
- Ingver s svojimi učinkovinami blaži vnetja in praskanje v grlu.
- Čebula telesu prinese kvercetin, antioksidant, ki podpira imunski odziv.
Če te sestavine redno dodajate jedem, boste znatno otežili razvoj sezonskih obolenj.
Kdaj k zdravniku
Pravilna prehrana je odlična preventiva, a ni vsemogočna. Če prehlad napreduje v resnejšo okužbo, domači pripravki niso dovolj.
Ko vročina preseže 39 stopinj in več dni ne popusti, ali če težko dihate in vas boli v prsih, obiščite zdravnika. Takrat čaj in česen nista več glavno zdravilo, ampak lahko samo še podpirata terapijo, ki jo predpiše zdravnik.
