Hrana

Izvedba profesionalnih kuhinj od A do Ž

Izvedba profesionalnih kuhinj od A do Ž

Imate izziv na področju profesionalne kuhinje? Načrtujete profesionalno kuhinjo? Podjetje Pajntar je tukaj za vas.
Preberi več
Ključni vidiki HACCP smernic v profesionalnih kuhinjah

Ključni vidiki HACCP smernic v profesionalnih kuhinjah

Ustrezen nadzor in organizacija procesov v skladu s HACCP smernicami sta ključna za zagotavljanje varnosti hrane v gostinskih obratih.
Preberi več
Vzdrževanje profesionalne pečice: ključ do učinkovite kuhinje

Vzdrževanje profesionalne pečice: ključ do učinkovite kuhinje

Za nemoteno delovanje in kakovostno pripravo jedi je esencialna kakovostna gostinska oprema, pa tudi redno in pravilno čiščenje profesionalnih pečic.
Preberi več
Kako se znajti med stili kraft piva?

Kako se znajti med stili kraft piva?

Poznamo 2 vrsti piva - piva zgornjega (ale piva) in piva spodnjega vrenja (lager - ležak). Kakšni vse so še stili kraft piva?
Preberi več