Mladi bob je spregledan zeleni zaklad junija
Čeprav je v preteklosti reševal pred lakoto, mladi bob danes le redko zaide na krožnike. Njegova priprava zahteva potrpljenje, a nagradi z izjemnim okusom.
Čeprav je v preteklosti reševal pred lakoto, mladi bob danes le redko zaide na krožnike. Njegova priprava zahteva potrpljenje, a nagradi z izjemnim okusom.
Čeprav botanično spada med zelenjavo, rabarbara maja kraljuje v slovenskih kuhinjah. Njena specifična kislina ponuja preproste in kompleksne kulinarične užitke.
Mladi česen prinaša nežno aromo in hrustljavost. Spoznajte to lahko prebavljivo spomladansko poslastico, ki na tržnicah prepogosto ostane v senci čemaža.
Topinambur ali laška repa je neugleden gomolj izjemnega okusa in prebiotična bomba. Marec je zadnji čas za izkop, preden rastlina požene nova stebla.